http://osterlammele.canalblog.com/Autrefois objets utilitaires, les moules en terre cuite vernissée de Soufflenheim sont aujourd’hui des trésors de collectionneurs et un témoignage du quotidien de nos ancêtres. © Claude Truong-Ngoc.frTue, 22 Dec 2009 15:15:17 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comjoselynehttp://osterlammele.canalblog.com/archives/2009/03/05/9427324.html#c24957532http://osterlammele.canalblog.com/archives/2009/03/05/9427324.html#c24957532Et bien oui je vais oser te demander quelque chose. Tout d'abord merci pour ce joli blog, très intéressant surtout pour une petite fille d'alsaciens. Enfin petite fille devenue grand mère à son tour. Et oui la roue tourne. Alors, voilà, j'ai gardé le moule de ma grand mère Juliette Alsacienne pure souche, qui me régalait tant avec ses kouglof. <br />Seulement voilà, je n'ai plus que le moule, j'ai perdu la recette. Snif. J'ai à plusieurs reprise acheté ce merveilleux gâteau dans plusieurs boulangeries, y compris l'alsacienne à Paris, mais pouarfffffffff. Rien à voir avec le Kouglof de ma grand mère, avec ses raisins, son goût si délicieux et qui était encore meilleurs après plusieurs jours (si il en restait). Donc ma question est la suivante, te serait il possible de me procurer cette recette ???? Bon je ne suis pas pressée, mais à l'occasion OUIIIIIII je serais très heureuse de recevoir ce cadeau. Alors pour le cas ou tu peux me faire ce plaisir, et même dans le cas contraire, je te bisoute tout plein, (bisous d'une mamie c'est toujours très respectueux) et je te remercie encore pour ce blog qui me fait revivre des jolies vacances que je passais avec ma grand mère à Strasbourg.Thu, 11 Jun 2009 08:40:07 GMTRemmyhttp://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/11/9322547.html#c24274566http://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/11/9322547.html#c24274566La poterie, une histoire de famille depuis bien longtemps...<br /> Depuis 1568, les Remmy sont intimement liés à la poterie. Treize générations perpétuent cette tradition. A la révocation de l’édit de Nantes en 1685, ces Huguenots fuient les Ardennes et se réfugient à Hörgrenshausen, l’autre centre du grès au sel. Vers 1820, la famille Remmy s’établit à Betschdorf en Alsace, ou l’on extrait la kaolinite, cette argile qui accepte la vitrification au sel. L’aventure continue toujours par la création de céramique d’art, et diverses techniques tel que le raku et des cuissons primitives, des crèches de Noël, et tout récemment des grés au sel cuisson.Mon, 18 May 2009 09:02:29 GMTJosiane57http://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15611731http://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15611731J'ai exactement les mêmes souvenirs ! Ah! dur, dur...le moment où il fallait trancher dans le "lammele"...mais la gourmandise était la plus forte..Mon, 16 Jun 2008 07:38:22 GMTsucre en poudrehttp://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15379047http://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15379047Superbe ce blog!<br /> j'ai quelques reproductions de moules et des plus anciens ,j' adore...Fri, 06 Jun 2008 15:27:49 GMTjacqueshttp://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15308971http://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15308971passionant, et quelle forme curieuse ces moules ! On a envie soudain de passer son enfance en Alsace !Tue, 03 Jun 2008 22:39:29 GMTJennyhttp://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15007692http://osterlammele.canalblog.com/archives/2008/11/14/9274923.html#c15007692Bien écrit tes souvenirs d'enfance ! Ca donne envie d'en manger de cet Agneau Pascal ! <br />Bravo pour ce blog ! JennyFri, 23 May 2008 11:06:41 GMT